生吃比较好，可以有效的保留其营养物质不被破坏，其次，生吃口感极佳，肉质细腻，味道鲜美，是上好的生吃鱼类。当然生吃有可能被细菌感染，不卫生。要想真正“保障安全”取决于鱼本身含有多少寄生虫，以及检查去除得是否完全，这就多少有点依靠品尝美食者自身的运气了。
好吃。
三文鱼生吃非常的好吃。因为三文鱼本身不含鱼腥味，生吃蘸些酱油和辣根，吃起来非常的爽口。
而且营养价值也非常高。
三文鱼生吃还是要看个人口味的，如果你不喜欢吃刺身的话，是可能觉得不是特别好吃，反之就会很好吃，希望我的回答对您有所帮助
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